photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vigan, 46, Lot, Occitanie

Description du poste : Envie de rejoindre un acteur reconnu de l'agroalimentaire spécialisé dans le canard ? Manpower Espace Souillac recrute un Ouvrier Agroalimentaire Viande (H/F) pour intégrer une entreprise qui valorise qualité et savoir-faire ! Vous aurez pour mission de participer à la transformation des viandes tout en respectant strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de productivité. Vos principales tâches seront : - Réaliser l'abattage des canards dans le respect des procédures - Valoriser chaque pièce de viande pour garantir la qualité des produits - Assurer la traçabilité tout au long du processus de production - Effectuer la mise en barquette des produits finis - Veiller au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité et contribuer à leur application - Réaliser des opérations simples de production, telles que la dépouille, la finition des carcasses ou le traitement des abats Conditions de travail: - Vous évoluerez dans un environnement dynamique et spécialisé, avec une activité en milieu humide. - Poste en station debout, idéal pour les personnes actives et motivées. - Horaires avantageux : du lundi au jeudi 4h à 12h, et le vendredi 5h à[...]

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Responsable contrôle qualité en industrie

Emploi Négoce - Commerce gros

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis cinquante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Plus de 150 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Cette activité du Groupe NATERA s’inscrit dans une filière longue : de l’élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d’abattage, de découpe et de transformation. La Quercynoise est aujourd'hui à la recherche de son nouveau RESPONSABLE QUALITE H/F Missions principales - Garantir la conformité sanitaire des produits et le respect des exigences clients, en contribuant à l’amélioration continue en qualité et sécurité sanitaire. - Piloter le système de management QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) : - - Définir et faire appliquer les éléments du système qualité, en lien avec les normes IFS, ISO 9001, HACCP, Food Defense et Food Fraude. - Évaluer les risques sanitaires et les risques de malveillance, et tenir à jour[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Creysse, 46, Lot, Occitanie

Notre entreprise, spécialisée dans la production artisanale de produits régionaux, recherche un agent de fabrication pour renforcer notre équipe. Missions : Manipuler la viande de porc, de canard et d'oie. Utiliser un couteau de manière sécurisée et efficace. Effectuer la découpe de viande selon les techniques appropriées. Participer à l'ensemble des étapes de fabrication des produits régionaux. Profil recherché : Profil cuisinier, boucher ou personne passionnée par la cuisine. Expérience souhaitée, mais débutants acceptés (formation sur place assurée). Sens de l'organisation et du travail en équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil manuel. Vous travaillez du lundi au vendredi. Nous offrons : Une opportunité de rejoindre une entreprise dynamique et d'apprendre des techniques artisanales de cuisine Un CDD avec possibilité d'évolution professionnelle et de responsabilité , poste évolutif Un environnement de travail convivial et motivant

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Responsable qualité

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

À propos de notre client Notre client est un groupe coopératif agroalimentaire solidement implanté dans le Lot (46) depuis 50 ans. Reconnu pour son savoir-faire dans la transformation de produits haut de gamme (filière canard gras), il allie tradition du terroir et exigence industrielle. Certifiée ISO 9001 et IFS Food, l'entreprise s'inscrit dans une démarche d'excellence. Pour accompagner ses enjeux de sécurité alimentaire et de satisfaction client, nous recherchons son futur Responsable Qualité F/H.Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous êtes le garant de la politique Qualité sur le terrain et pilotez la conformité sanitaire des produits. Vous encadrez une équipe opérationnelle (Techniciens Qualité, Contrôleurs) et vos tâches s'articulent autour de 4 piliers stratégiques : - Pilotage du Système de Management (SMQ) : Vous définissez et faites vivre le système qualité en conformité avec les référentiels IFS, ISO 9001 et les exigences clients. - Gestion des Risques & Sécurité des Aliments : Vous tenez à jour les plans HACCP, Food Defense et Food Fraud. Vous validez les cahiers des charges et assurez la veille réglementaire. - Performance & Amélioration Continue : Vous[...]

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Chef(fe) de ligne de production industrie alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Cette activité du Groupe NATERA s’inscrit dans une filière longue : de l’élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d’abattage, de découpe et de transformation. Nous recherchons notre futur(e) : CHEF(FE) D'UNITE DE PRODUCTION H/F Poste à pourvoir sur la ville de Gramat (46) - CDI Rattaché(e) au responsable de fabrication, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre unité de production. À ce titre, vos missions seront les suivantes : - Organiser, planifier et superviser la production dans le respect des objectifs de qualité, coûts, délais et sécurité - Manager et animer les équipes de production (chefs de ligne, opérateurs) - Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au[...]

photo Pilote de ligne automatisée fabrication en ind alimentaire

Pilote de ligne automatisée fabrication en ind alimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de quarante ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Cette activité du Groupe NATERA s’inscrit dans une filière longue : de l’élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d’abattage, de découpe et de transformation. Nous recherchons notre futur(e) : MONTEUR REGLEUR H/F Poste à pourvoir sur la ville de Gramat (46) - CDI Missions principales : Sous la responsabilité du Chef d’équipe ou du Responsable fabrication, vos missions seront les suivantes : - Monter, démonter et paramétrer les machines et lignes de production selon les ordres de fabrication - Démarrer et suivre la production : contrôler les premiers produits, ajuster les réglages pour assurer la conformité - Diagnostiquer les dysfonctionnements et intervenir rapidement pour limiter les arrêts de production - Effectuer[...]

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Théâtre /Côté Rocher/Comédie/"La Folle histoire de Rocamadour !"

Rocamadour 46500

Du 26/06/2021 au 24/08/2021

" Mais quelle est gourde ! " Quand soeur Dominique se laisse porter au grès du vent, un coup de sifflet de Soeur Catherine la mère supèrieure et hop ! Ca file droit ! C'est dans un cadre pittoresque, qu'elles vont vous raconter avec humour la "Presque " véritable histoire de Rocamadour comme vous ne l'imaginez pas !!! Elles vous attendent pour 1 heure de spectacle en plein air destiné à toute la famille, les petits comme les grands... Ce duo ne vous laissera pas indifférent ! L'assiette repas à 19h30 + Spectacle à 21h30 + ambiance guinguette jusqu'à minuit La guinguette des grands : Apéritif offert, Assiette repas : Salade, tomates, cou de canard farci, rillettes, manchon de canard, fromage ( Rocamadour ) et cornettes noix noisettes des soeurs. 24 € / pers La guinguette des petits ( - 12 ans ) Sirop à l'eau, Assiette repas : Salade, tomates, jambon de pays, tome de vache et glace. 17 € / enfant Pour les moins de 5 ans l'assiette repas : 8 € Possibilité de voir uniquement le spectacle à 21h30 selon le nombre de places disponibles Tarif unique : 9 € Gratuit pour les moins de 5 ans

photo Repas Lot of Saveurs, dans les Restaurants de Cahors

Repas Lot of Saveurs, dans les Restaurants de Cahors

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Du 14/07/2021 au 18/08/2021

Menu proposé : FRAICHEUR QUERCYNOISE Carpaccio de melon du Quercy Sorbet melon tranche de magret de canard BROCHETTE DE POULET LABEL FERMIER DU LOT mariné aux épices du Quercy (Marinade au choix) Pomme de terre au four Tomates provençales ROCAMADOUR SUR CROUSTILOT Rocamadour sur tranche de Croustilot Petit Mesclun, cerneaux de noix Huile de noix TULIPE GOURMANDE A LA NOIX DU QUERCY Tulipe croquante Glace noix, cerneaux de noix Eau de noix, chantilly Restaurants partenaires de l'événement : Au P’tit Bouchon Chez Oswald (ex Le Velvet) Haute-Serre La Chartreuse La Comédie La Parenthèse Le Bistro de L’Isa Le Bistrot Gambetta Le Bordeaux Le Bureau Le Coin des Halles Le Grill de Juilia Le Dousil Le Jean XXII Le Lamparo Le Palais L’Ibis L’Interlude Mets Saisons Poivre Rouge

photo Les Fourchettes Lotoises, au Jardin

Les Fourchettes Lotoises, au Jardin

Repas - Dégustation

Limogne-en-Quercy 46260

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Les Fourchettes Lotoises, à Côté Sud

Les Fourchettes Lotoises, à Côté Sud

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Les Fourchettes Lotoises, à l'Oustal en Quercy

Les Fourchettes Lotoises, à l'Oustal en Quercy

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Les Fourchettes Lotoises, au Marché

Les Fourchettes Lotoises, au Marché

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Les Fourchettes Lotoises, aux Petits Producteurs

Les Fourchettes Lotoises, aux Petits Producteurs

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Les Fourchettes Lotoises, à la Bergerie

Les Fourchettes Lotoises, à la Bergerie

Repas - Dégustation

Saint-Pierre-Lafeuille 46090

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Les Fourchettes Lotoises, à la Truite Dorée

Les Fourchettes Lotoises, à la Truite Dorée

Repas - Dégustation

Saint Géry-Vers 46330

Du 17/09/2021 au 26/09/2021

Du 17 au 26 septembre, le Comité de Promotion des Produits lance un tout nouvel événement : "Les Fourchettes Lotoises". Pour cette première édition, une vingtaine de restaurants lotois proposeront sur la période un menu spécial, composé à partir des produits emblématiques du département (5 produits lotois, au minimum, composent ces menus). Melon du Quercy, Rocamadour, Agneau Fermier du Quercy, Noix du Périgord, canard gras sont autant de produits qui seront sublimés par les chefs lotois. Certains chefs mettront également les produits bios à l'honneur, dans le cadre de l'opération "Mangez Bio et Local". Le cahier des charges : 4 produits lotois au minimum dans les assiettes, dont le plat principal. Cet événement a été imaginé durant l'hiver 2021 : face aux conséquences de l'épidémie de COVID et notamment de l'annulation du Salon de l'Agriculture, le Comité de Promotion a alors décidé de se réinventer. Construire ce nouvel événement en partenariat avec les restaurants était une solution face aux incertitudes liées à l'organisation de manifestations de grande envergure. Les maints reports de l’ouverture des restaurants ont cependant conduit le projet, programmé au départ[...]

photo Goûtez les Causses du Quercy ! / Visite d'une ferme

Goûtez les Causses du Quercy ! / Visite d'une ferme

Repas - Dégustation

Rocamadour 46500

Le 02/10/2021

Samedi 2 octobre, venez à la rencontre des producteurs de la marque Valeurs Parc ! Ils vous ouvrent les portes de leur ferme pour partager avec vous leur passion. Stéphanie, Olivier et Jérôme, producteurs Valeurs Parc, ont à coeur de transmettre leur amour pour la région à travers sa gastronomie. Ils vous invitent à venir visiter leur ferme, qui produit du canard gras de manière traditionnelle. La visite se conclura par une dégustation des produits de la ferme. INSCRIPTION >> Parc / 05 65 24 20 50

photo Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Puy-l'Évêque 46700

Le 16/10/2021

Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café

photo Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Fête Les Vendanges au Restaurant Côté Lot

Vin - Oenologie, Fête

Puy-l'Évêque 46700

Le 10/10/2021

Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café

photo Comédie

Comédie "Délivrez nous du Mâle" à Côté Rocher

Spectacle, Repas - Dégustation

Rocamadour 46500

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Pour le 14 Février : Ce jour là, la coupe des amoureux et une surprise offertes à chaque couple. Spectacle seul : tarif unique 20€ /pers. Spectacle + formule repas* 44€ /pers. *(salade, tomates, manchon, rillettes de canard, foie gras, fromage Rocamadour + 1 dessert + 1 verre de vin) Pour la formule spectacle + repas ouverture des portes à 12h30 pour le spectacle de 15h, et à 19h30 pour le spectacle de 21h

photo Randonnée Equestre

Randonnée Equestre

Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Balades, Sports équestres

Lalbenque 46230

Le 27/02/2022

Le rendez-vous est donné à tous les cavaliers et leurs chevaux dimanche matin à 8h30, pour le petit déjeuner autour du café et des croissants à la grange du Gascou, chez Patrice Cubaynes, à Lalbenque. Cap au nord-ouest pour cette balade ! Ce circuit de 24 km nous amènera aux abords de Cahors, en passant par le Carryol ainsi que Cieurac. A l'arrivée, un bon repas nous attendra à la grange près du cantou, dont le thème proposé par Gérard sera « Autour du canard ».

photo Marché d'été festif et gourmand de Padirac

Marché d'été festif et gourmand de Padirac

Marché, Vie locale

Padirac 46500

Du 07/07/2025 au 31/08/2026

Marché estival de producteurs locaux, un moment convivial en famille ou entre amis, bancs et tables sont prévus pour vous permettre de consommer sur place une partie de vos achats Une trentaine de participants - légumes, miels, Rocamadour AOP, chèvres, gâteaux, confitures, bières artisanales, vins du Lot, tous les produits du canard... Avec jeux ludiques pour les enfants, animation musicale et les amis de la Guinguette, notre buvette

Ressources supplémentaires